Viver na Italia Category
Wednesday, March 17th, 2010
A Cúrcuma pertence à família de Zingiberacee. Originalmente, estas plantas vêm da Tailândia e da Birmânia, onde crescem em um clima temperado continental.
Cúrcuma é uma planta de estaçao. No outono a planta morre.
Durante o processo de decadência, a planta acumula nutrientes e energia para a próxima temporada em seus rizomas, que são formadas através de espessamento, ou seja, as raizes.
Os rizomas das diferentes variedades de Cúrcuma são comestíveis (como o gengibre!). Os rizomas amarelos de outras variedades de Cúrcuma já eram utilizados como corantes na Antiguidade. É sabido que os Romanos já utilizavam a Cúrcuma.
A beleza particular da estrutura em forma de exóticas flor de lótus, lilas, branco, rosa ou amarelo com explendida bráctea fez com que hoje a cúrcuma seja também cultivada como planta ornamental.
Esta acima presenteei Stefania minha sobrinha quando deu a Luz à belissima Susanna, e hoje ela veio enfeitar este post a qual ofereço à aniversariante do dia, nossa querida Elzinha, uma blogueira pela qual tenho muito carinho.
Feliz aniversario Elzinha, as flores hoje sao para voce!
Meire
Tags: Cúrcuma, exóticas, flor, Flor de Cúrcuma, Plantas, Plantas exoticas
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Sunday, March 14th, 2010
Uma receita deliciosa, serve como acompanhamento, como aperitivo, como entrada, com pão.
Não é frita, portanto não prejudica a sua dieta.
Ingredientes:
- 1 beringela redonda
- 4-5 colheres de farinha de pão
- queijo ralado
- sal
- pimenta do reino
- azeite de oliva ou óleo
- ovo
Preparo:
Lave e corte a beringela em rodelas de 0.5-1 cm.
Passar cada rodela pelo ovo batido.
Sucessivamente passar pela mistura de farinha de pão com queijo ralado.
Forre uma forma com papel de forno, coloque as rodelas de beringela uma ao lado da outra.
Regue-as com fio de óleo e leve forno com temperatura de 180 a 200°, por mais ou menos 20 minutos.
Na metade do tempo tire e vire uma a uma.
PS: O tempo você regula conforme teu gosto e teu forno, tem pessoas que preferem mais crocantes e outras preferem mais macias.
Esta e outras receitas voce encontra no meu site de culinaria PomodoroRosso.
…e buon appetito!!!
Meire
Tags: almoço de domingo, beringela ao forno, Cozinha italiana, Culinaria, culinaria italiana, dica de cozinha, pomodororosso, Receitas
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Wednesday, March 10th, 2010
Escola Edulingua oferece bolsas de estudo para estudantes e professores no Brasil.
A Escola Edulingua, com sede na cidade de Castelraimondo (Italia) promove o concurso de redação “Italia, ti voglio bene!“, voltado a estudantes do idioma italiano![[bb]](http://boo-box.com/bbli)
no Brasil. Os vencedores receberão um curso intensivo de italiano de 4 semanas, hospedagem e excursões a 15 cidades na Itália. As inscrições são gratuitas.
As redações deverão ser escritas em língua portuguesa e tratar sobre algum aspecto relacionado à Itália e às razões que levam o estudante a participar do concurso.
É requisito para participar ter idade mínima de 18 anos e estar matriculado no ano letivo de 2010 em instituição de ensino de idioma reconhecida pelo Governo italiano ou em entidade italiana habilitada legalmente para este fim, inscrita no concurso.
As instituições têm até 30 de março para manifestar o interesse em participar do concurso, enviando e-mail para info@edulingua.it ou info.brasil@edulingua.it, com informações completas: nome da instituição e da pessoa responsável, e-mail, endereço, telefone/fax, site, número de professores e de alunos matriculados.
As redações deverão ser enviadas até 30 de abril de 2010.
Informações
EDULINGUA – Laboratorio di lingua e cultura italiana
Via E. Mattei, 33 – 62022 Castelraimondo (MC) ITALIA
Tel. +39 0737.642308 Fax. +39 0737.642494
e-mail: info@edulingua.it – info.brasil@edulingua.it
Skype: edulingua – www.edulingua.it
fonte
Meire
Tags: bolsas de estudo, Brasil, Concurso, concurso de redação, dica, estudar na Itália, idioma italiano, Italia, Italiano, lingua italiana
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Monday, March 8th, 2010
Dia da Mulher é uma festa internacional celebrada em muitos países no dia 8 de março. É um dia de celebração pelas conquistas sociais, de luta pelas associações feministas.
A origem todos ja sabem, inclusive nos ja falamos aqui.
O que é certo é que o 8 de março, assumiu uma importância global ao longo do tempo, tornando-se o símbolo do assédio que as mulheres sofreram ao longo dos séculos e o ponto de partida para o resgate de sua dignidade.
A Mimosa como um símbolo neste dia é um costume italiano
A escolha da mimosa como símbolo do 8 Março foi feita na Itália, exatamente em 1946.
L’UDI (Unione Donne Italiane) estava preparando o primeiro “8 marzo“ a ser comemorado depois da guerra, e começou a procura de flor que poderia caracterizar esta Jornada Feminina.
Existia já o cravo vermelho que usavam como símbolo da festa do trabalho em 1° de Maio.
As mulheres romanas gostavam muito daqueles pomponzinhos amarelos e perfumados e que tinham a vantagem de florescer justamente nesta época do ano e não custavam muito (..digo naquela época!) 
E assim a mimosa torna-se a flor símbolo das mulheres e do dia 8 de Março.
Feliz dia da Mulher a todas amigas e leitoras.
Georgia, Feliz aniversário!
Meire
Tags: 8 de março, Aconteceu na Italia, Dia da Mulher, Festa, Flores, Homenagem, Italia, Mimosa, Mulher, Mundo, Women's Day
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Sunday, March 7th, 2010
O Polvo é pouco calorico, 100 gramas de polvo contém apenas 82 calorias. O Polvo contém poucos carboidratos, pouca gordura e muitas proteínas.
Como você se prepara a salada de polvo? É simples.
Ingredientes (para 2 pessoas):
600 gramas de polvo
óleo, sal, pimenta, limão e salsa q.b.
PREPARAÇÃO:
Coloque o polvo em água fria e lave-o bem. Em seguida, coloque-o em uma panela com bastante água e deixe cozinhar por cerca de 45 minutos a uma hora, até que esteja macio (você pode verificar com um garfo). Uma vez que é cozido, você escorra, tire a pele e corte em pequenos pedaços. Coloque o polvo em um prato de salada e tempere com azeite, sal, pimenta, limão e salsa picada. Sirva depois de umas 2 horas, assim o sabor penetra em toda polpa.
Este prato é otimo para os dias quentes de verao.
…e Buon appetito!
Meire
Tags: Cozinha italiana, Culinaria, culinaria italiana, dica, dica de cozinha, Insalata di Polpo, salada, salada de polvo, Viver na Italia
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