Gnocchi alla panna
Falando minha cunhada, ela me disse ter feito “gnocchi com creme de leite parmesão e manteiga”, mas não pedi a …continue lendo
Category Archives: Culinaria
Risotto alla crema di Scampi
Aqui está o meu risotto preferido, Risotto alla crema di Scampi (Lagostin) Ingredientes: 300 gr de arroz para risotto 600 gr …continue lendo
Fettuccine al ragù de carne
Fettuccine al ragù de carne (a minha versao) Seria aquela tua velha conhecida “Bolognesa”. Grau de dificuldade: fácil Tempo: rápido …continue lendo
Como é a mesa de Natal da família italiana
A tradição italiana diz que na véspera do Natal devemos evitar a carne. Em algumas regiões da Itália a ceia …continue lendo
Dieta mediterrânea, patrimonio da UNESCO
A dieta mediterrânea tornou-se patrimonio da UNESCO, ou seja, da humanidade. A decisão foi tomada em Nairobi, no Quênia, no …continue lendo
